여름철 입맛이 없을 때, 간단하고 고소한 땅콩잼 레시피는 별미로 딱입니다. 고소한 맛과 영양까지 더해주는 땅콩잼으로 여름을 맛있고 간편하게 즐겨보세요!
① 땅콩잼 아이스바
시원하게 즐기는 땅콩잼 간식!
재료
- 땅콩잼 3큰술
- 우유 200ml (두유도 가능)
- 꿀 또는 시럽 1큰술 (선택)
- 바닐라 에센스 1~2방울
- 아이스바 틀
만드는 법
- 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 아이스바 틀에 붓고 냉동실에 4~5시간 이상 얼립니다.
- 완전히 얼면 꺼내서 즐기세요!
TIP
- 초코칩, 견과류, 바나나 조각을 추가하면 더 맛있습니다.
② 땅콩잼 콜드누들 (땅콩소스 냉면)
고소하고 색다른 냉면 스타일 소스
재료
- 소면 또는 메밀면 1인분
- 땅콩잼 2큰술
- 간장 1큰술
- 식초 1큰술
- 설탕 1작은술
- 물 2큰술
- 다진 마늘 약간
- 오이, 삶은 달걀, 방울토마토 (토핑)
만드는 법
- 면을 삶아 찬물에 헹궈 준비합니다.
- 소스 재료를 모두 섞어 소스를 만듭니다.
- 면 위에 소스를 끼얹고 토핑을 올려줍니다.
TIP
- 고소하면서도 새콤달콤해서 여름 입맛 살려주는 별미입니다.
③ 땅콩잼 스무디볼
아침대용·다이어트 간식으로 추천
재료
- 냉동 바나나 1개
- 우유 또는 두유 100ml
- 땅콩잼 1큰술
- 시리얼, 견과류, 블루베리, 꿀 (토핑)
만드는 법
- 냉동 바나나, 우유, 땅콩잼을 믹서에 갈아줍니다.
- 볼에 담고 시리얼, 견과류, 과일을 올려줍니다.
- 꿀이나 메이플 시럽 한 방울 추가하면 꿀맛!
TIP
- 여름철 시원하게 즐기기 딱 좋은 영양 만점 한 그릇입니다.
④ 땅콩잼 닭가슴살 샐러드 드레싱
고단백 저칼로리 여름 샐러드
재료
- 닭가슴살 100g
- 샐러드 채소 (양상추, 치커리 등)
- 오이, 방울토마토 등 채소
- 땅콩잼 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 올리브유 1큰술
- 꿀 1작은술
- 간장 약간
만드는 법
- 닭가슴살은 삶아 식혀 준비합니다.
- 샐러드 채소를 접시에 깔고 닭가슴살 올리기.
- 소스 재료를 섞어 드레싱을 만들어 뿌립니다.
TIP
- 든든하면서도 땅콩의 고소함으로 맛있게 즐기는 다이어트 식단!
⑤ 땅콩잼 또띠아 롤
아이간식·간단 점심으로도 최고
재료
- 또띠아 1장
- 땅콩잼 2큰술
- 바나나 1개
- 꿀 약간
만드는 법
- 또띠아에 땅콩잼을 얇게 펴 발라줍니다.
- 바나나를 길게 놓고 또띠아를 말아줍니다.
- 먹기 좋게 썰어 꿀을 뿌려 마무리.
TIP
- 냉장고에 잠깐 두면 차갑고 쫀득한 식감으로 여름 간식으로 딱입니다!
결론
땅콩잼은 여름에도 활용도가 무궁무진한 만능 식재료입니다.
한 가지 땅콩잼으로 시원한 간식부터 한 끼 식사까지 만들 수 있으니, 입맛 없는 여름철에 다양하게 활용해보세요!
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